왜 요리사를 해야 할까?
왜 요리사를 해야 할까? . . What --정의-- 요리를 전문으로 하는 사람 --하는 일-- 요리사는 크게 조리사와 방장으로 나뉨. 조리사는 음식 조리 외에 조리 재료의 선정·구입·검수, 요리 재료의 손질 및 보관, 조리시설과 기구의 위생 관리 등을 함 . . 주방장은 주방의 책임자로서 조리사 본연의 업무 외에 조리사들의 업무를 지시 및 감독하고 교육하는 일도 함. . . 주방장 및 조리사는 전문 분야에 따라 한식 주방장 및 조리사, 양식주방장 및 조리사, 중식주방장 및 조리사, 일식주방장 및 조리사, 복어조리사 등으로 구분할 수 있음 . . 한식주방장 및 조리사는 밥, 국, 찌개, 찜, 조림, 구이, 무침, 전, 김치, 면 요리 등의 다양한 한국 전통음식을 한식 요리법에 따라 조리함. . . 양식주..
2020. 7. 21.
왜 간호사를 해야 할까?
왜 간호사를 해야 할까? . . What --정의-- 법정자격을 가지고 의사의 진료를 도우며 환자를 돌보는 사람. --하는 일-- 전문 간호사는 보건복지부장관이 인증하는 전문 간호사 자격을 가진 자로, 자신의 전문 분야에서 간호와 관련한 폭넓은 지식과 기술을 발휘하여 상급 간호 실무를 제공 의료법이 인정하는 전문 간호사 분야는 가정, 감염관리, 노인, 마취, 보건, 산업, 아동, 응급, 임상, 정신, 종양, 중환자, 호스피스 등 총 13개 전문 간호사는 환자, 가족, 일반간호사, 간호학생, 타 보건의료 인력 등을 교육하며, 보수교육 및 실무교육 프로그램 개발에도 참여 효율적인 진료비 청구 및 심사관리, 의료서비스의 적정성 평가 업무를 수행하는 보험심사를 수행하거나 산업체에서 근로자의 건강관리와 보건교육,..
2020. 7. 18.
왜 경찰관을 해야 할까?
왜 경찰관을 해야 할까? . . What --정의-- 경찰관 국민의 자유와 권리의 보호 및 사회공공의 질서유지를 직무로 하는 경찰공무원. --하는 일-- 경찰청 직제에 따른 세부업무는 크게 9개의 기능으로 구분할 수 있음 -생활안전 기능 순찰을 통해 범죄를 예방하고, 112신고 출동으로 현장에서 국민의 안전을 확보 기초질서 유지 및 범죄예방, 각종 안전사고 예방 등 경찰의 전반적 업무를 담당 -수사 기능 살인, 강도, 마약 등 강력범죄, 사기, 횡령 등 범죄 수사를 통해 범인을 검거하고, 안전한 사회를 만들기 위한 다양한 수사 활동을 담당 -사이버안전 기능 해킹, 인터넷사기, 사이버명예훼손 등 사이버 공간의 안전을 위해 사이버범죄를 수사. 교통 기능에서는 교통단속과 사고 예방 및 법규위반자 단속, 교통사..
2020. 7. 17.
왜 의사를 해야 할까?
왜 의사를 해야 할까? What --정의-- 의사 : 일정한 자격을 가지고 병을 고치는 것을 직업으로 하는 사람. . 의사 면허를 취득하고 전문분야를 선택하여 인턴과 레지던트 과정을 거쳐 전문의 자격시험에 합격한 사람을 전문의라 하는데, 총 26과의 전문분야로 구분할 수 있다. . 특정 분야를 전문으로 하지 않고 진료하는 의사를 일반의라고 한다. --하는 일-- - 내과：소기화관, 호흡, 신장 등 인체의 내부기관에 질병이 있으면 진단한 후 주로 약물치료를 통해 환자를 치료 - 외과 외상 및 소화기관(위, 장, 항문, 간) 등의 일반적인 수술을 담당 - 정형외과 골, 관절, 척추 등과 관련된 근육이나 골격의 이상 또는 염증 등 운동기관 질환의 치료를 담당 - 흉부외과 심장이나 폐, 식도, 횡격막 등 가슴 ..
2020. 7. 15.
